Bioburger
Actions
- Consommation et production responsables
Présentation
Fondée en 2011 par deux jeunes entrepreneurs passionnés de culture food, Bioburger est l’enseigne pionnière de la restauration rapide et responsable. Leur mission est de démocratiser l’agriculture bio via un plat aimé de tous : le burger. Pour mettre en œuvre sa mission sociale et écologique, Bioburger propose des prix accessibles (menu burger, frites et boisson à partir de 9,90 €) et permet à de nombreux clients de manger bio sans aucune contrainte et en se faisant plaisir. Tous les produits des restaurants sont certifiés 100% bio. Pour aller plus loin, l’enseigne utilise uniquement des emballages compostables pour ses produits, respecte les saisons, ne vend plus d’eau en bouteille plastique et propose une offre végétarienne attractive. L’enseigne Bioburger compte aujourd’hui 13 restaurants en propre et en franchise, à Paris, Strasbourg, Nantes, Bordeaux, Lyon, Montpellier et Lille. Défendant des valeurs similaires pour promouvoir l’agriculture biologique, la coopérative Biocoop se rapproche de Bioburger en 2018 et investit 1 M€ en capital. LITA.co et Bioburger sont partenaires depuis 2019 avec une première levée de fonds citoyenne en actions (460 k€), puis en obligations (800 k€) en 2020. Cette nouvelle opération en actions de 2 M€ permettra de renforcer les capitaux propres de l’entreprise Green Food Development (tête de réseau) jusqu’à l’atteinte de son équilibre (prévu au T1 2023), et financer les apports en fonds propres des six prochains restaurants.
Accompagnez Bioburger dans son essaimage en France avec l’ouverture de six nouveaux restaurants en propre et en franchises. Investissez dès maintenant dans l’enseigne pionnière de restauration 100% bio !
Équipe
2 co-fondateurs, 14 salariés en tête de réseau, 280 salariés en restaurants.
C’est sur les bancs de l’école que Louis Frack et Anthony Darré ont pour la première fois l’idée de créer une offre de street food et plus particulièrement de burgers de qualité, l’offre étant alors inexistante. Dès la fin de leurs études, la décision est prise. Ils rénovent du sol au plafond un ancien restaurant asiatique et ouvrent en juillet 2011 leur premier point de vente Bioburger, passage de Choiseul, en plein cœur de Paris. Sur tous les fronts, ils travaillent sans relâche sur les procédures en restaurant, la logistique, l’essaimage et la rentabilité de chaque établissement afin de les rendre autonomes rapidement. Louis Frack a eu de multiples expériences en restauration (équipier, serveur en salle, livraison). Il supervise les pôles développement & IT, finance, administration et office management. Anthony Darré, quant à lui, assure la supervision du pôle opérationnel des restaurants, achats et logistique, et communication.
Co-fondateur et Président
Co-fondateur et Directeur Général
Problèmes
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Solutions
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Modèle économique
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Impact à long terme
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À un an après la levée de fonds
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Témoignages
Floriane I
J'ai investi dans Bioburger car j'ai déjà eu l'occasion de goûter leur produit et je suis convaincu que bioburger représente l'avenir d'une restauration rapide saine et éthique.
Florian T
J'ai investi dans Bioburger car je suis convaincu que l'agriculture bio est l'avenir.
Julien R
J'ai investi dans Bioburger car le projet responsable de la restauration rapide éthique (produit proposé, matières premières achetées,...) doit être porté au devant de la scène.
Cécile M
J'ai investi dans Bioburger car je suis cliente et je crois dans le concept
Matthieu D
J'ai investi dans Bioburger car j'ai confiance en Louis et Anthony pour continuer à faire grandir la société à leur image, avec leurs valeurs que je partage à 100%.
Paul D
Développement du bio dans une offre de restauration classique et pour être client, c'est bon et l'alternative végétarienne est très réussie.
Mathieu L
J'ai investi dans Bioburger car j’y ai mangé à plusieurs reprise et c’est très bon. Vu leurs positionnement tarifaire et l’offre bio en plus , le rapport qualité prix est top. Ils sont dans la même fourchette tarifaire que leurs concurrents.
MATTHIEU B
J'ai investi dans Bioburger car j'ai été séduit par le pitch et souhaite que ce genre de restaurants se développe
Cédric F
J'ai investi dans Bioburger car je suis fan du concept (bio, respectueux de l'environnement), j'ai été un grand client avant de déménager
Nicolas T
J'ai investi dans Bioburger car j'apprécie la qualité des restaurants de la marque, que je fréquente régulièrement depuis de nombreuses années (Bioburger La Défense Oxygene)
Oceane M
J'ai investi car je crois au projet et je veux soutenir le développement de l'entreprise
Yves t
J'ai investi dans Bioburger car je suis client. J'aime ce qu'ils font. J'aime leurs burgers et leurs valeurs.
Sophie L
J'ai investi dans Bioburger car j'ai fait partie de leurs premier-e-s client-e-s passage Choiseul en 2011-2012. Je me régalais à chaque fois. Puis les files d'attente se sont mises à grossir, à grossir... !
Philippe F
J'ai investi dans Bioburger car j'aime les burgers Bio :)
Nathy P
J'ai investi dans Bioburger car c'est les burgers que je commande une fois par semaine, dans laquelle je crois beaucoup et qui correspond à mes valeurs.
yoann c
Pour la promesse de la société en faveur de la transition alimentaire et écologique, ainsi que sa trajectoire de développement
Stephane K
J'ai investi dans Bioburger car cela fait longtemps que je connais LITA.co et que je cherchais le bon moment pour investir. Et j'adore Bioburger que j'ai découvert il y a peu. Depuis, c'est ma cantine à chaque fois que je viens sur Paris : burgers de qualité, grand choix végétarien, et engagement autour de la bio et du zéro déchet.
Marion P
J'ai investi dans Bioburger car je souhaite les aider à développer leurs restaurants qui font la promotion de l'agriculture biologique.
Delphine D
J'ai investi dans Bioburger car c'est un concept de restauration à la fois agréable et éco-responsable.
Marion P
J'ai investi dans Bioburger car je veux les aider à se développer en France.
Victor W
J'ai investi dans Bioburger car je suis client depuis un petit bout de temps, et j'adore cette enseigne et sa philosophie !
Léa M
J'ai investi dans Bioburger car je suis une fidèle consommatrice. J'adore le concept et les burgers sont délicieux. Pouvoir contribuer à mon niveau à l'expansion et à l'amélioration constante de bioburger me fait vraiment plaisir.
marlyse L
J'ai investi dans Bioburger pour lutter contre l'alimentation empoisonnée
Grégoire B
J'ai investi dans Bioburger car je souhaite soutenir l'emploi local
Alice B
J'ai investi dans Bioburger car je suis salariée de l'entreprise et souhaite en devenir actionnaire afin de pouvoir prendre part aux décisions importantes, mais également parce que je crois énormément en ce projet et en sa réussite sur le long terme.
Caroline C
J'ai investi dans Bioburger car... déjà cliente, je crois au concept et je veux donner un coup de boost pour que l'aventure continue !
Documents à télécharger
Document d'information règlementaire synthétique
Dossier d'investissement
Comptes Clôturés
Statuts Green Food Development
Raisons pour investir
Risques liés à l’investissement
Montage juridique de l'opération
Conditions sur le produit d’investissement
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Risques : investir dans des jeunes entreprises présente un risque important de perte partielle ou totale de capital ainsi qu’un risque d’illiquidité