BoxBunny is een bezorgdienst die evenwichtige en seizoensgebonden maaltijden voor kinderen rechtstreeks op school levert. En dat helemaal afvalvrij! Ontdek meer over de persoonlijke motivatie van de oprichters in dit korte interview met LITA.
Hoe is jullie idee ontstaan ?
Amélie en ik (Ludovic) woonden tot eind 2016 in Londen en toen we er met ondernemers uit de voedingssector werkten, werden we geraakt door het enthousiasme en de innovatie op vlak van voeding voor kinderen. Bij onze thuiskomst hadden we veel gesprekken met familie en vrienden over de problemen die zij ondervonden om hun kinderen op school te voorzien van eten. Toen kregen we de zin te pakken om verandering te brengen in de lunch op school. Beetje bij beetje werkten we een concept uit, om te komen tot de levering van evenwichtige en milieuvriendelijke maaltijden rechtstreeks op school.
Kan u ons meer vertellen over het probleem waarop u een antwoord biedt?
We hebben de ambitie om op 2 grote problemen te reageren.
Ten eerste hebben ouders vaak te weinig tijd en werken ze allebei. Na de kinderen naar bed te hebben gebracht en de afwas te doen, wil je als ouders wel eens je vrienden zien, van je hobby's genieten, een romantische avond hebben... Maar je moet eerst nog je hoofd breken om iets anders dan een boterham met gouda mee te kunnen geven aan je kinderen de volgende dag!
Aan de andere kant bieden sommige scholen een kantine of warme maaltijdservice aan, maar sommige kinderen willen dit niet meer. De gebruikte ingrediënten zijn niet altijd van hoge kwaliteit en worden in saus geserveerd om de temperatuur op peil te houden. Deze constatering van slechte kwaliteit werd bevestigd door een grote meerderheid van de directies waarmee we dit konden bespreken.
Daarom leek het ons belangrijk om ouders een eenvoudige en efficiënte oplossing voor aan te bieden voor de maaltijden van hun kinderen op school.
Hoe biedt jullie onderneming een oplossing voor dit probleem?
Om te beantwoorden aan deze problemen doen we er alles aan om het leven van ouders te vergemakkelijken. We zijn begonnen met een website van bij de lancering van het concept in september 2018 om bestellingen van ouders op te nemen en we hebben onlangs geïnvesteerd om het proces en de online ervaring verder te vergemakkelijken. Het is nu voor alle ouders mogelijk om de maaltijden voor een trimester in een paar klikken vast te leggen en te profiteren van een à la carte en op maat gemaakte service. Daarnaast nemen we ook initiatieven om de communicatie en distributie van de lunchboxen waarvoor de scholen ons ondersteunen te vergemakkelijken.
Aan de andere kant, om de lunchboxes gezond en smakelijk te maken voor kinderen, creëren we recepten met het doel om zowel aan voedingskundige overwegingen als aan hun smaakvereisten te voldoen. Kinderen zijn niet de meest flexibele consumenten ;-) en we kunnen ze natuurlijk niet elke dag voor 100% tevredenstellen. Maar omdat we de lunchdozen achteraf verzamelen om ze schoon te maken, kunnen we zien wat werkt en wat niet werkt in termen van menu's. We passen ons dan ook voortdurend aan. Anderzijds hebben we nu bijna 2,5 jaar ervaring in sommige scholen, waardoor we kunnen zeggen dat de kinderen vertrouwd raken met de lunchdozen en de inhoud ervan!
Wat is concreet jullie positieve impact op de maatschappij en/of onze planeet?
We hebben ons project opgebouwd rond 4 pijlers. Ten eerste gaan we voor evenwichtige recepten die aangepast zijn aan de voedingsbehoeften van kinderen. De lunch is bijna net zo belangrijk als het ontbijt en een goede maaltijd is essentieel om de hele middag te kunnen leren en bewegen. Ten tweede willen we absoluut werken met kwalitatieve, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Het staat buiten kijf dat we lokale productie willen steunen om onze aarde te respecteren. Ten derde, om verder te gaan in onze milieuvriendelijke aanpak, bieden we deze maaltijden aan in herbruikbare containers om onze ecologische voetafdruk te beperken. Ten slotte, ten vierde, zou dit alles geen steek houden als kinderen niet gesensibiliseerd werden in deze aanpak. We willen daarom een communicatie opzetten en een ludieke en didactische koppeling maken om hen de goede manieren te laten ontdekken om de huidige uitdagingen rond voeding aan te gaan.
Welke gebeurtenis of welk moment zal u altijd bijblijven?
Het is moeilijk om één bepaalde gebeurtenis te vermelden aangezien we al meer dan 3 jaar aan dit project werken. We zijn er natuurlijk erg trots op dat we in oktober 2017 de Greenlab-prijs hebben gewonnen, het programma om projecten in de circulaire economie te accelereren. Ook de eerste lunchboxen die in september 2018 werden geleverd, waren bijzonder spannend. Maar de herinnering aan de eerste medewerker, die we in oktober 2019 ontvingen, maakt ons enorm trots: het aanbieden van een job, verantwoordelijkheden en een salaris voor deze persoon. En, laten we het niet verbergen, het maakt ons ook iets minder onmisbaar in de keuken! Daarnaast zijn er ook een freelancer en een student die ons helpen bij leveringen of andere taken, maar ook een tweede kok sinds september 2020. We hopen op dit spoor verder te kunnen gaan: jobs creëren in een productieve en sympathieke omgeving om zo het project samen met onze medewerkers te versterken.
Je kan BoxBunny steunen door te investeren in aandelen die in aanmerking komen voor de Tax Shelter, een belastingvermindering van 45% van het geïnvesteerde bedrag 👉 Klik hier voor meer informatie en om te investeren