CoHop
Aandelen
-
Ethische Consumptie
-
Lokale Productie
-
Lokale Economie
- Eerlijk werk en economische groei
- Duurzame steden en gemeenschappen
- Verantwoorde consumptie en productie
Pitch
Presentatie
Het avontuur gaat verder bij CoHop!
Na een bemoedigend eerste jaar zijn we er trots op dat CoHop naam heeft gemaakt op de Brusselse brouwersscène: de coöperatie ontwikkelde een innovatief en veerkrachtig bedrijfsmodel dat de productie van ambachtelijke bieren bevordert op een unieke locatie in hartje Brussel.
De waarden van CoHop - delen, productieactiviteiten herlokaliseren naar de stad Brussel, circulariteit en het verkleinen van onze ecologische voetafdruk - staan centraal bij elke beslissing die we nemen.
Vandaag hebben we een dubbele behoefte: we willen investeren in onze energie-efficiëntie en tegelijkertijd onze kaspositie versterken. En daarvoor hebben we jou nodig!
Alle cohoperanten profiteren van
* levenslang 10% korting op drankjes aan de bar.
* 10% korting voor brouwen op maat.
* Het recht om deel te nemen aan coöperatieve brouwsels (het bier wordt dan verkocht in de brewpub).
Naast de Tax Shelter 45% voor particulieren worden de volgende beloningen aangeboden:
- Voor een investering van €2.000: Een pak van 4 CoHop bieren per maand gedurende 1 jaar.
- Voor een investering van €5.000: Een volledig bezoek + degustatie met pairing en andere biergerelateerde workshops (samen met u te plannen) gegeven door onze partner zythologue + een pak CoHop-bieren per maand gedurende 1 jaar.
- Voor een investering van €10.000: Je brouwt je eigen bier (met een CoHop-brouwer) dat verkocht zal worden in de brewpub.
Je kunt het project ook volgen via:
Team
De 4 initiatiefnemende brouwerijen van CoHop vormen een team met meervoudige en complementaire vaardigheden. Elke brouwerij heeft een eigen brouwer, elk met een aanzienlijke beroepservaring als professionele brouwer: Morane (Doctor in biologie met ervaring in een farmaceutisch laboratorium), Matthieu (ingenieur), Thomas (cameraman) en Gilles (bio-ingenieur met ervaring bij AB-Inbev en Sopura). Adrien en Bertrand hebben een aanzienlijke ondernemerservaring in de Brusselse horeca na de opening van hun eigen café Caberdouche in 2017. Rémi, de CoHop-coördinator, is ingenieur in industrieel productontwerp en werkt al 12 jaar bij Alstom als projectmanager.
Uitdagingen
Momenteel delen drie grote spelers (ABInBev/SABMiller, Heineken en Carlsberg) meer dan de helft van de wereldmarkt die blijft groeien. Tegenover deze monopolistische reuzen is de drempel om de markt te betreden hoog voor lokale en duurzame initiatieven. Hoewel de mondiale alcoholmarkt naar schatting goed is voor 0,7% van de broeikasgasemissies, moet een verschuiving naar meer lokale productie worden aangemoedigd. Maar de vaste kosten zijn hoog en de basisinvesteringen duur.
Oplossingen
De oplossing? Samenwerken via een coöperatie om een systeem te bevorderen dat gebaseerd is op een gedeelde visie, in een geest van algemeen belang en ten voordele van alle belanghebbenden. Dit delen van productiemateriaal en -ruimten is een vernieuwend concept dat andere ondernemingen kan inspireren. Door de oprichting van CoHop ontwikkelen de partnerbrouwerijen een sterke lokale basis, zowel op vlak van klanten als op vlak van productie. Zo wordt de druk op de prijzen als gevolg van de massadistributie vermeden en wordt de authentieke expertise in het hart van de stad hersteld.
Economisch model
Het aanbod van CoHop zal in eerste instantie gebaseerd zijn op het delen van productiemateriaal, contractbrouwen, opleidingen, een broodjeszaak en een take-away verkooppunt. In een tweede fase zal een "brewpub" worden geïnstalleerd.
De 4 brouwerijen wordt gevraagd een vergoeding te betalen voor het gebruik van de brouwinstallatie en het aantal brouwsels wordt per gebruiker in rekening gebracht. De opleidingen die ter plaatse worden gegeven zullen €300 per cursist kosten, wat minder duur is dan de zythologiecursussen die momenteel in Brussel worden aangeboden. De prijzen van de bieren liggen in het gemiddelde van de markt voor bieren van microbrouwerijen, met een marge van 50%.
Impact op lange termijn
Naast het innoverende model dat aan mutualisering is gekoppeld, heeft het CoHop-team zich geëngageerd tot een ecologisch verantwoorde dynamiek. Circulaire economie staat in het hart van het productieproces. Door in een gesloten circuit te produceren, verbruikt de brouwerij minder energie om water te verwarmen en kan zij haar brouwsels zo organiseren dat warmte wordt hergebruikt. CO2 zal worden teruggewonnen voor het inblikken en het op vat zetten. Zonnepanelen zullen de installaties vervolledigen. CoHop zal ook het bierbostel, het afval dat ontstaat tijdens het brouwen, terugwinnen en herverdelen onder champignontelers, groentetelers en BeerFood.
Transactie
Redenen om te investeren
Q&a
Coöperatieve aandelen