Färm - Les Halles Coopératives
-
voeding
-
organisch
-
lokale productie
- Verantwoorde consumptie en productie
- Leven op het land
Pitch
Belangrijk
Ondanks inspanningen om de kosten te verlagen en haar activiteiten te stabiliseren, heeft het bedrijf een daling van de omzet gekend in een context van structurele achteruitgang van de bio- en bulk sector na de covid-crisis. De vooruitzichten op omzetgroei waren beperkt, voornamelijk door de inflatie en de koopkrachtcrisis, die consumenten naar niet-biologische alternatieven duwden. De stijging van de energiekosten en de indexering van de huurprijzen hebben de situatie verder verslechterd. Bij gebrek aan winstgevendheid op korte termijn hebben Les Halles Coopératives besloten het bedrijf te liquideren.
Presentatie
Les Halles du Manège biedt een lokaal en biologisch voedselverdelingsmodel aan dat regionale producten in de spotlights zet, met zorg geselecteerd en in samenwerking met de producenten. Opgericht in Mons in 2016, biedt Les Halles lokale en gevarieerde bioproducten aan. In haar functie als distributeur, werkt het project nu samen met de coöperatie Färm, met name om haar bevoorradingsbronnen te diversifiëren.
